Szívvel-lélekkel a szakmában: A technológia szerepe Borászat. Egy szó, amely magában hordozza a tradíciót, a kemény munkát, és a természet közeli életmódot. De mitől lesz valaki borász, és milyen eszközök szükségesek a minőségi bor előállításához? Egy tapasztalt borásszal beszélgettünk, aki…

Szeptemberi boros kalandok Budapesten: Amikor a bor az igazi sztár! Szeptember beköszöntével Budapest újra életre kel – nemcsak az iskolákban, hanem a borospoharakban is! Ilyenkor mindenki egy kicsit sommelier-vé válik, és a borkostolók, borbárok, bortúrák és borvacsorák szinte elárasztják a…

Milyen új technológiai megoldások léteznek a szőlőbetegségek és kártevők elleni hatékonyabb védekezéshez? A borászatban a szőlővel való foglalatoskodás nem csak arról szól, hogy élvezzük a napsütést, miközben a szőlőtőkék között sétálunk. A valóságban inkább arról van szó, hogy megpróbáljuk…