Dugózók: Kézi vagy gépi eszközöket válasszunk a palackok lezárásához? A borospalackok lezárásának művészete és titka évezredek óta foglalkoztatja az embereket, hiszen egy jól megválasztott dugózó kulcsfontosságú a bor minőségének megőrzésében. A modern technológia fejlődésével azonban egyre…

Szőlőfeldolgozás: A bogyózótól a présig – Az ízletes bor készítésének titkai A borkészítés művészete évszázadok óta vonzza az embereket, hiszen minden pohár borban egy történet rejlik: a szőlőtőkék gondozása, a napfény érlelése, a szüret izgalma és a feldolgozás gondossága mind hozzájárulnak…

Hogyan könnyítsük meg a szüretelést? Praktikus tippek a szüretelő kád használatához A szüret az egyik legizgalmasabb időszak a szőlőtermesztők és borászok életében. Ilyenkor az egész éves munka gyümölcse kerül a szüretelőkádba, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a termés begyűjtésében és…

Almadaráló vagy prés? Melyik a legtutibb választás az almabor készítéséhez? Ahogy az őszi levelek aranyszínűre váltanak, az almáskertek gazdái és a házi almabor készítők évről évre szembesülnek egy alapvető kérdéssel: almadarálót vagy hidraulikus prést használjanak a tökéletes almabor…

Borlopók újrahasznosítása: Kreatív ötletek dísztárgyak készítéséhez A borlopók, amelyek egykor a borospincék elengedhetetlen eszközei voltak, ma már ritkán találhatók meg a háztartásokban. Azonban ezek a tárgyak új életre kelhetnek, ha kreatívan közelítünk hozzájuk. A lopótök újrahasznosítása…

Cefre fokoló: Mi a tökéletes cefre titkai?Hogyan készítsünk mennyei bort? Bort készíteni egyszerre művészet és tudomány, és akárcsak egy jó recept esetében, itt is kulcsfontosságú az alapanyagok és a folyamatok pontos ismerete. A borkészítés alapja a cefre, amely meghatározza a végeredmény ízét,…

Milyen típusú szűrők léteznek a borászatban? Milyen hatással van a szűrés a bor ízére és textúrájára? Ha valaha is elgondolkodtál azon, hogyan kerülhet egy bor ennyire ízletesen a poharadba, akkor bizonyára a borászok szűrőkkel kapcsolatos titkai is érdekelhetnek. Gondolj csak bele: a borászat…

Milyen innovatív borkészítési eszközök léteznek a bor tárolási feltételeinek optimalizálására? (pl. hőmérséklet- és páratartalom-szabályozó rendszerek, bor hűtőszekrények)   A borkészítés és tárolás során a megfelelő körülmények biztosítása kulcsfontosságú a bor minőségének megőrzéséhez. Az…

Milyen szerepe van a borkősavnak a bor készítésében? A bor ízének titka vagy csak egy savanyú por? Ha valaha is megkérdezted magadtól, mi az a borkősav, és miért érdekelne bárkit is, akkor ne aggódj, nem vagy egyedül. A borkősav hallatán sokan csak egy savanyú porra gondolnak, amit valaki…

Alma daráló eladó: Almából almabor? A varázslatos átalakulás titkai! - Hogyan készítsünk finom almabort otthon? Van-e annál jobb érzés, mint amikor egy hideg őszi estén a saját készítésű almaborunkat kortyolgatjuk? Igen, tudom, nem mindenki született borásznak, de az almabor elkészítése otthon…