Bor és tudomány: Miért olyan komplex ital a bor?   A bor az egyik legősibb és legösszetettebb ital, amelyet az emberiség valaha felfedezett. Egyetlen pohár bor több száz különböző vegyületet tartalmaz, melyek mind hozzájárulnak annak ízéhez, illatához és textúrájához. A borászat nem csupán…

Borászati gladiátorok: A tökéletes borért folytatott küzdelem   Képzeljük el, ahogy a szőlőtőkék között reggeli pára gyöngyözik, a borász keze pedig fáradhatatlanul dolgozik, hogy az évszázad borát alkossa meg. A borászat világa nem csupán romantikus mesék sorozata, hanem egy igazi…