Amikor a borász rémálma életre kel – találkozás a szürkepenésszel    A borászat világa tele van romantikus elképzelésekkel: napsütéses szőlőtőkékkel, a hordókban érő nemes nedű, és persze a pincében pihenő palackok. De van egy árnyoldal is, amit a legszebb pohárból kortyolgatva ritkán emlegetünk:…

Innovatív borászati eszközök a minőség szolgálatában   A borászatban a precízió és az eszközök minősége kulcsfontosságú tényezők, amelyek meghatározzák a végeredmény minőségét. A modern technológia fejlődésének köszönhetően a borászok számára egyre több innovatív eszköz áll rendelkezésre,…

Szeretnél még több bort eladni? Kezdj egy új weboldallal!   Ha úgy érzed, hogy a pincédben több bor van, mint ahány követő a közösségi oldaladon, akkor épp itt az ideje ezen változtatni. A mai borpiac egyre versengőbb. Ahhoz, hogy egy bor sikeres legyen, nemcsak a szőlőültetvénytől a palackig…

 Hordó-komédia: Hogyan ne legyél a borászati stand-up királya?   A borászat világa tele van lenyűgöző technikákkal és szakmai titkokkal, de mint minden mesterség, ez is megköveteli a finom részletek ismeretét. A hordók kezelése komoly szakértelmet igényel. Bár a téma elsőre humorosnak tűnhet, a…

Élesztő-expedíció: Felfedezőút a bélrendszeredben... vagyis a borodban!   „Élesztő-expedíció: Felfedezőút a bélrendszeredben... vagyis a borodban!” – Nos, ha valaha is azt gondoltad, hogy a bor egyszerűen csak néhány fürtnyi érett szőlőből készül, ideje jobban szemügyre venned ezt az élesztős…

Borászati időutazás: Hogyan készíts borokat a jövőből (vagy legalábbis a múltból)?   Most pedig visszapörgetjük az időt: megállunk az ókori görög szőlőültetvényeknél, ahol Dionüszosz papjai keverik a borokat, majd egy szempillantás alatt a jövőbe repülünk, ahol futurisztikus borászati…

Melyik borhibát neveznéd a legnagyobb borászati kihívásnak és miért?   A borászok világa tele van kihívásokkal, bonyolult szakkifejezésekkel és olyan problémákkal, amelyek csak egy másik borász számára érthetők igazán. Ugyanakkor minden borász szívesen beszél a nehézségekről, sőt, néha még…

Ha egy szőlőtőke elmesélné az életét, milyen borászati anekdotákat hallanánk?   Képzeljük el, hogy egy öreg szőlőtőke megszólal, és elmeséli hosszú életének történeteit. Átélte a forró nyarakat, az esős tavaszokat, a korai fagyokat és az évről évre visszatérő szüreteket, ahol az emberek…

Ha a bornak szuperhatalma volna, melyik borfajta az amelyik a legveszélyesebb lenne a világra és miért?   Ha a borok mesélni tudnának, milyen történeteket oszthatnának meg velünk? Talán egy vörösbor egy izgalmas kalandról mesélne, míg egy fehérbor egy romantikus sétáról. Minden egyes borospalack…

Melyik történelmi személyiséget hívnád meg egy bordegusztációra és milyen bort kínálnál neki, hogy meglepd?   Ha lehetőség nyílna arra, hogy egyetlen történelmi személyiséget lássak vendégül egy bordegusztáción, kétségkívül Leonardo da Vincit választanám. Az olasz reneszánsz géniusz, aki nemcsak…