A borászat jövője: kihívások és lehetőségek a szakma előtt   A borászat nem csupán egy pohár kiváló nedű elkészítéséről szól – sokkal inkább egy örökös harc az időjárással, a piac ingadozásaival és a technológia rohamos fejlődésével. Vajon merre tart a borászat világa? Érdemes-e még a nagypapa…

A borászat kulisszatitkai – Amikor a szőlőből varázslat lesz A borászat nemcsak szakma, hanem művészet is. Minden korty bor mögött ott rejtőzik a gondos szőlőművelés, a precíz borkészítés és egy kis szerencse is – mert hiába a legjobb szőlő, ha az időjárás úgy dönt, hogy vihart küld rá a szüret…

Szőlőbirtokosok szőlőszemléje (avagy mitől lesz jó a bor) A jó bor olyan, mint egy gyerekkori emlék: egy kicsit nosztalgikus, kicsit fanyar, de mindig mosolyt csal az arcunkra. Ahhoz, hogy a szőlőből bor váljon, nem csak napsütés és eső kell, hanem egy adag szakértelem, egy csipet türelem, és –…