A szőlőtől a palackig – egy kézműves borkészítés mesés útja    A borkészítés évszázadokon átívelő hagyománya nemcsak technológiai fejlődésről szól, hanem szenvedélyről és precizitásról is. Egy palack bor története nem a boltok polcán kezdődik, hanem a szőlőtőkék között, egy napsütötte szüret…

A természet adománya a poharunkban   A bio és biodinamikus borászat mára nem csupán a természetközeli életmód híveinek kiváltsága, hanem egyre szélesebb körben népszerű megközelítés. De mit is jelent pontosan, ha egy borászat bio vagy biodinamikus elvek alapján működik? Miben különböznek ezek a…