A digitális technológiák szerepe a modern borászatban   A 21. századi borászat már messze nem csupán hagyományról és kézműves technikákról szól. A digitalizáció és a precíziós mezőgazdaság megjelenésével a szőlőművelés és a borkészítés is új dimenzióba lépett. A modern technológiák alkalmazása a…

Fiatal borászok a pályán: új generáció a borászatban   Új generáció, új szemlélet a borászatbanA borászat már rég nem csak a pincék mélyén dolgozó, borostás bácsik kiváltsága – a fiatal borászok egyre nagyobb teret hódítanak, és friss szemléletet hoznak a szőlőtőkék közé. Az új generáció számára…