Tisztaság és finomság a pincében – a szűrés és átfejtés titkos szerepe
Ha van olyan mozzanata a borászatnak, amelyet a fogyasztó sosem lát, de mégis minden kortyban benne van, akkor az a tisztítás és az anyagmozgatás folyamata. Egyetlen palack bor sem születhet meg úgy, hogy közben ne történne…