A borászat rejtelmei, és néhány jó tanács!
A borászat világa első hallásra talán romantikusnak tűnik, ahol a szőlőtőkék alatt sétálgatunk, a naplementében gyönyörködünk, majd este egy pohár bort kortyolgatva elmerülünk a pincék titkaiban. Ám, mint minden művészet, a borkészítés is egy jó adag…
Borászati szaki
Milyen új palackozó- és címkézőgépek segítenek a bor hatékonyabb és professzionálisabb palackozásában és címkézésében?
Milyen új palackozó- és címkézőgépek segítenek a bor hatékonyabb és professzionálisabb palackozásában és címkézésében?
A borászat nem csupán az ízlelésről szól, hanem a bor teljes megjelenéséről is. Egy jól elkészített címke és megfelelően palackozott bor azonnal kitűnik a polcon, nemcsak minőséget…
Milyen szempontok alapján választjátok ki a borok érleléséhez használt hordókat (fajta, származás, pörkölés)?
Milyen szempontok alapján választjátok ki a borok érleléséhez használt hordókat (fajta, származás, pörkölés)? Hogyan befolyásolja a hordóhasználat a borok ízét, aromáját és szerkezetét?
A borászatban rengeteg tényező befolyásolja a végtermék minőségét, de talán az egyik legfontosabb a borok…
Milyen új technológiai megoldások léteznek a bor minőségének ellenőrzésére és a borhibák megelőzésére?
Milyen új technológiai megoldások léteznek a bor minőségének ellenőrzésére és a borhibák megelőzésére?
A borászatban a technológiai fejlődés évről évre forradalmasítja a minőségellenőrzést és a borhibák megelőzését. Az innováció célja, hogy precízebb, gyorsabb és fenntarthatóbb módszerekkel…