Az elfeledett kellékek, amik nélkül nincs prémium bor – pincetechnika új fényben
Ha valaha jártunk már egy működő borászatban, tudjuk: a finom bor nem pusztán a szőlő és az idő munkája. A pincék mélyén és a feldolgozó csarnokokban rengeteg apró részlet, eszköz és technológiai finomság áll a…